|
Книга ID: 2298447
Повышение товарного качества, пищевой ценности и сохраняемости овощной продукции путем обработки ее низкочастотным электрическим полем : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 Рос. экономич. академия
Тематика, ключевые слова:
Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов общественного питания.
Сведения об издании:
Москва 2001 23 с.
Язык:
rus
|
|