|
Книга ID: 2234638
Общая технология молочной отрасли : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 27110 - Технология молока и молоч. продуктов Н.Т. Матвеев, С.И. Артюхова, О.В. Гурьева ; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Федер. гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Ом. гос. аграр. ун-т"
Тематика, ключевые слова:
Сельское и лесное хозяйство. Сельскохозяйственные и лесохозяйственные науки -- Общее животноводство -- Направление животноводства -- Молочное направление -- Учебник для высшей школы.
Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Методы исследования, испытания, анализа, контроля -- Учебник для высшей школы.
Сведения об издании:
Омск Изд-во ФГОУ ВПО ОмГАУ 2004 Тип. ЧП Макшеевой Е.А.
158 с. 20 см
Язык:
rus
|
|
