|
Книга ID: 223139
Исследование качества картофеля, выращенного с применением белкового стимулятора роста, при холодильной обработке и хранении : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.14
Тематика, ключевые слова:
Холодильная технология пищевых продуктов.
Сведения об издании:
Санкт-Петербург 1999 16 с.
Язык:
rus
|
|