|
Книга ID: 2224275
Микробиология молока и молочных продуктов : учеб. пособие И. А. Еремина ; М-во образования Рос. Федерации, Кемер. технол. ин-т пищевой пром-ти
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Микробиология пищевых производств -- Учебник для высшей школы.
Сведения об издании:
Кемерово Кемер. технол. ин-т пищевой пром-ти 2004 80 с. 21 см
Язык:
rus
|
|