|
Книга ID: 2087743
Технология продуктов лечебно-профилактического питания : Учеб. пособие для студентов специальности 271100-Технология молока и молоч. продуктов Н.А. Тихомирова; М-во образования РФ. Моск. гос. ун-т прикладной биотехнологии. Каф. технологии молока и молоч. продуктов
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Молоко и молочные продукты -- Учебник для высшей школы.
Здравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена -- Гигиена питания -- Учебник для высшей школы.
молочные диетические продукты.
Сведения об издании:
М. МГУПБ 2001 ГПП Печатник
240, [1] с. 20 см
Язык:
rus
|
|
