|
Книга ID: 2060711
Технология молока и молочных продуктов : Учеб. пособие для студентов с.-х. вузов по специальности 311200 "Технология пр-ва и перераб. с.-х. продукции" В.С. Антонова, С.А. Соловьев, М.А. Сечина
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Учебник для высшей школы.
Сельское и лесное хозяйство. Сельскохозяйственные и лесохозяйственные науки -- Общее животноводство -- Физиология, биофизика и биохимия сельскохозяйственных животных -- Физиология животных -- Лактация. Молочные железы -- Учебник для высшей школы.
Сведения об издании:
Оренбург 2003
436, [1] с. 21 см
Язык:
rus
|
|
