|
Книга ID: 2038303
Биохимические и технологические основы интенсификации производства, хранения и переработки плодов и ягод : диссертация ... доктора сельскохозяйственных наук : 06.01.07, 05.18.01
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Переработка плодов и овощей. Пищевые производства -- Консервное производство -- Производство растительных консервов.
Сведения об издании:
Краснодар 2002 480 с.
Язык:
rus
|
|