|
Книга ID: 169274
Разработка и исследование биотехнологии лимонной кислоты с использованием молочной сыворотки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. биотехнология лимонной кислоты.
Сведения об издании:
Кемерово 1997 131 с.
Язык:
rus
|
|