|
Книга ID: 1604235
Биохимия молока и молочных продуктов [Учеб. по специальности "Технология молока и молоч. продуктов"] К. К. Горбатова
Тематика, ключевые слова:
Молоко - Биохимия. Молочные продукты - Биохимия.
Сведения об издании:
М. Колос 1997 287,[1] с. 20 см
Язык:
rus
|
|