|
Книга ID: 1600064
Микробиологический анализ молока, сыра и масла (Спецкурс для студентов зооинженер. фак., специализирующихся по каф. перераб. продуктов животноводства) Сидоренко Олег Дмитриевич; Моск. с.-х. акад. им. К. А. Тимирязева, Каф. микробиологии, Каф. технологии перераб. продуктов и животноводства
Тематика, ключевые слова:
Молочные продукты - Микробиологические исследования.
Сведения об издании:
М. Б. и. 1997 38 с., [1] л. табл. 20 см
Язык:
rus
|
|