|
Книга ID: 1591673
Микробиология мяса и мясопродуктов [Учеб. по специальности "Технология мяса и мясных продуктов"] М. Л. Сидоров, Р. П. Корнелаева
Тематика, ключевые слова:
Мясо - Микробиология. Мясные продукты - Микробиология.
Сведения об издании:
М. Колос 1996 239,[1] с. 21 см
Язык:
rus
|
|