|
Книга ID: 1534863
Технология переработки и хранения продуктов животноводства (Пр-во колбас и ветчин.-штуч. изделий) : Спец. 3107 "Зоотехния" : Квалификац. работа на должность доцента по специализации на каф. технологии перераб. продуктов животноводства Грикшас Стяпас Антанович; Моск. с.-х. акад. им. К. А. Тимирязева
Тематика, ключевые слова:
Колбасное производство.
Сведения об издании:
М. МСХА 1994 38 с. 21 см
Язык:
rus
|
|