|
Книга ID: 1480062
Технология приготовления и рецептуры лучших видов соленой, пряной, маринованной и других видов пищевой продукции, разработанных в период 1980-1992 гг. (Отеч. и зарубеж. опыт)
Тематика, ключевые слова:
Рыбные продукты - Производство.
Сведения об издании:
М. ВНИЭРХ Б. г. 1992 27,[1] с. 21 см
Язык:
rus
|
|