|
Книга ID: 1408281
Прогрессивная холодильная технология пищевой продукции из гидробионтов Сб. науч. тр. Атлант. НИИ рыб. хоз-ва и океанографии; [Редкол.: Л. С. Байдалинова (пред.) и др.]
Тематика, ключевые слова:
Рыба - Холодильная обработка - Сборники. Морепродукты - Холодильная обработка - Сборники.
Сведения об издании:
Калининград АтлантНИРО 1990 214 с., [2] л. табл. 20 см
Язык:
rus
|
|