|
Книга ID: 1143997
Микробиология мяса, мясопродуктов и птицепродуктов [Учеб. для техникумов мясн. пром-сти] М. А. Сидоров, Н. В. Билетова, Р. П. Корнелаева; Под ред. Сидорова М. А.
Тематика, ключевые слова:
Мясо - Микробиология. Мясные продукты - Микробиология.
Сведения об издании:
М. Агропромиздат 1986 207,[1] с. 21 см
Язык:
rus
|
|