|
Книга ID: 1070035
Электрофизические методы стерилизации и пастеризации пищевых сред и продуктов Учеб. пособие А. М. Остапенков, Н. В. Рассохин, Н. С. Меринов
Тематика, ключевые слова:
Пищевые продукты - Обработка электрическая. Пищевые продукты - Пастеризация.
Сведения об издании:
М. МТИПП 1984 81 с. 20 см
Язык:
rus
|
|