|
Книга ID: 1049176
Биохимия молока и молочных продуктов [Учеб. пособие для вузов по спец. "Технология молока и молоч. продуктов"] К. К. Горбатова
Тематика, ключевые слова:
Молоко - Биохимия - Учебники и пособия. Молочные продукты - Биохимия - Учебники и пособия.
Сведения об издании:
М. Лег. и пищ. пром-сть 1984 344 с. 22 см
Язык:
rus
|
|