|
Книга ID: 1041942
Новые физико-химические и биологические методы обработки молока и молочных продуктов Учеб. пособие А. Г. Храмцов, В. М. Степанов, К. К. Полянский, В. Ф. Яковлев; [Науч. ред. Н. А. Жеребцов]
Тематика, ключевые слова:
Молочные продукты - Производство.
Сведения об издании:
Воронеж Воронеж. политехн. ин-т 1984 51 с. 20 см
Язык:
rus
|
|