|
Книга ID: 1041636
Технология сыра Справочник [Г. А. Белова, И. П. Бузов, К. Д. Буткус и др.]; Под общ. ред. Г. Г. Шилера
Тематика, ключевые слова:
Сыродельное производство - Справочники. Справочники - Сыродельное производство.
Сведения об издании:
М. Лег. и пищ. пром-сть 1984 311 с. 22 см
Язык:
rus
|
|