|
Книга ID: 1038443
Технология хлебопекарного производства [Учеб. для вузов по спец. "Технология хлебопекар., макарон. и кондитер. пр-ва"] Л. Я. Ауэрман
Тематика, ключевые слова:
Хлебопекарное производство - Учебники и пособия.
Сведения об издании:
М. Лег. и пищ. пром-сть 1984 415 с. 22 см
Язык:
rus
|
|