|
Книга ID: 1021125
Холодильная технология пищевых продуктов Учеб. пособие Н. А. Головкин, И. Р. Скоморовская, В. М. Чернышев
Тематика, ключевые слова:
Пищевые продукты - Холодильная обработка.
Сведения об издании:
Л. Ленингр. технол. ин-т 1983 85 с. 20 см
Язык:
rus
|
|