|
Книга ID: 99973
Разработка ресурсосберегающей технологии брынзы : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Лен. технол. ин-т холод. про-ти
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Ленинград 1990 16 с.
Язык:
rus
|
|