|
Книга ID: 99574
Интенсификация технологических режимов проращивания замоченного зерна для солода за счет использования вихревого эффекта : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 Рос. акад. с.-х. наук. ВНИИ пищевой биотехнологии
Тематика, ключевые слова:
Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов.
Сведения об издании:
Москва 1992 24 с.
Язык:
rus
|
|