|
Книга ID: 99152
Разработка ассортимента и технологии производства новых видов консервов на основе мяса цыплят для детей с железодефицитной анемией : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 ВАСХНИЛ. Всесоюз. н.-и. и конструкт. ин-т мясной промышл.
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Москва 1990 20 с.
Язык:
rus
|
|