Разработка рецептур и технологии кулинарной продукции с использованием эмульсии соевой пищевой : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.16 С.-Петербург. торг.-экон. ин-т. Киселева, Юлия Владимировна. Санкт-Петербург 1995. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Киселева, Юлия Владимировна
	Книга ID: 98590 Разработка рецептур и технологии кулинарной продукции с использованием эмульсии соевой пищевой : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.16 С.-Петербург. торг.-экон. ин-т Тематика, ключевые слова: Технология продуктов общественного питания. Сведения об издании: Санкт-Петербург 1995 20 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]