Разработка рецептур и технологии аэрированных напитков и отделочных кремов с использованием соевых белковых продуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.16 Ин-т советской торговли. Батраев, Марсель Димехаметович. Санкт-Петербург 1992. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Батраев, Марсель Димехаметович
	Книга ID: 98588 Разработка рецептур и технологии аэрированных напитков и отделочных кремов с использованием соевых белковых продуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.16 Ин-т советской торговли Тематика, ключевые слова: Технология продуктов общественного питания. Сведения об издании: Санкт-Петербург 1992 19 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]