|
Книга ID: 97798
Разработка профилактического мясопродукта, обогащенного пищевыми волокнами : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Улан-Удэ 1995 18 с.
Язык:
rus
|
|