|
Книга ID: 96496
Разработка новой технологии зефира : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 Воронежская технол. акад.
Тематика, ключевые слова:
Технология хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов.
Сведения об издании:
Воронеж 1997 24 с.
Язык:
rus
|
|