|
Книга ID: 96364
Разработка научно обоснованной технологии использования верблюжьего мяса в предприятиях общественного питания : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.16 Моск. ин-т народ. хоз-ва им. Г. В. Плеханова
Тематика, ключевые слова:
Технология продуктов общественного питания.
Сведения об издании:
Москва 1990 21 с.
Язык:
rus
|
|