Пути снижения потерь пищевых продуктов при хранении и совершенствования технологии продуктов общественного питания Сб. науч. тр. (Межвузовский) Ленингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса, Заоч. ин-т сов. торговли; [Редкол.: Е. Н. Лазаре4. . Л. Б. и. 1982. купить

Помощь Корзина ( 0 )

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

Общественные науки 2 / Наука. Науковедение / История науки /

Техника / Химическая технология. Химические производства /

Техника / Техника и технические науки в целом /

Книга ID: 963123

Пути снижения потерь пищевых продуктов при хранении и совершенствования технологии продуктов общественного питания Сб. науч. тр. (Межвузовский) Ленингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса, Заоч. ин-т сов. торговли; [Редкол.: Е. Н. Лазаре4

Тематика, ключевые слова:

Пищевые продукты - Хранение - Борьба с потерями.
Кулинарное производство - Борьба с потерями - Сборники.

Сведения об издании:

Л. Б. и. 1982
218 с. 20 см

Язык:

rus

Цена не определена.
Для уточнения:
WhatsApp
или
[email protected]

о проекте|каталог|поиск|помощь

copyright (c) 2010-2024 any-book.ru