|
Книга ID: 96193
Разработка научных и практических основ витаминизированных плавленых сыров на основе продуктов переработки облепихи : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Кемеров. технол. ин-т пищ. пром-сти
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Кемерово 1995 16 с.
Язык:
rus
|
|