|
Книга ID: 929025
Кулинарная характеристика блюд и изделий [Учеб. пособие для технол. отд-ний техникумов по спец. "Орг. обслуживания на предприятиях обществ. питания"] Л. А. Маслов
Тематика, ключевые слова:
Кулинарное производство - Учебники и пособия.
Сведения об издании:
М. Экономика 1982 191 с. 20 см.
Язык:
rus
|
|