|
Книга ID: 92643
Разработка интенсивной технологии пивного сусла с повышенным содержанием?-аминного азота : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 Моск. технол. ин-т пищ. пром-ти
Тематика, ключевые слова:
Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов.
Сведения об издании:
Москва 1991 25 с.
Язык:
rus
|
|