|
Книга ID: 92572
Разработка и совершенствование технологий пектина и пектинопродуктов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.05 Украинский ун-т пищ. технологий
Тематика, ключевые слова:
Технология сахара и сахаристых веществ.
Сведения об издании:
Киев 1996 49 с.
Язык:
rus
|
|