|
Книга ID: 91932
Разработка и обоснование технических средств и технологий переработки сырья животного происхождения : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12, 05.18.04 Восточно-Сиб. технол. ун-т
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Москва 1997 52 с.
Язык:
rus
|
|