|
Книга ID: 919233
Механическое и холодильное оборудование предприятий общественного питания [Учебник для технол. торговли и обществ. питания] В. И. Главацкая, И. Е. Киселева, Т. Н. Родникова
Тематика, ключевые слова:
Обшественное питание, предприятия - Оборудование - Учебники и пособия.
Сведения об издании:
М. Экономика 1982 407 с. 22 см.
Язык:
rus
|
|