|
Книга ID: 91373
Разработка и исследование технологии производства кисломолочных напитков с бета-каротином : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Кемеровский технол. ин-т пищевой пром-сти
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Кемерово 1997 16 с.
Язык:
rus
|
|