Влияние комплексной закваски с дрожжами и сокращенного режима посолки на срок созревания и качество швейцарского сыра : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Госагропром СССР. Ерев. зоотехн.-вет. ин-т. Налбандян, Генрих Мкртычевич. Ереван 1988. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Налбандян, Генрих Мкртычевич
	Книга ID: 9114 Влияние комплексной закваски с дрожжами и сокращенного режима посолки на срок созревания и качество швейцарского сыра : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Госагропром СССР. Ерев. зоотехн.-вет. ин-т Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. Сведения об издании: Ереван 1988 21 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]