|
Книга ID: 89413
Разработка гидролизата томленого солода и товароведная характеристика продуктов с его использованием : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 Белгородская потреб. кооперация
Тематика, ключевые слова:
Товароведение пищевых продуктов.
Сведения об издании:
Белгород 1997 27 с.
Язык:
rus
|
|