|
Книга ID: 88611
Разработка биотехнологии кисломолочных напитков с зостерином : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Кемеровский технол. ин-т пищ. пром-сти
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Кемерово 1996 15 с.
Язык:
rus
|
|