|
Книга ID: 88219
Расширение ассортимента и совершенствование технологии кулинарной продукции из кабачков : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.16 Санкт-Петербург. торгово-экон. ин-т
Тематика, ключевые слова:
Технология продуктов общественного питания.
Сведения об издании:
Санкт-Петербург 1997 22 с.
Язык:
rus
|
|