|
Книга ID: 828993
Биохимические изменения рыбы при некоторых видах обработки : Учеб. пособие П. И. Андрусенко
Тематика, ключевые слова:
Рыба - Обработка - Биохимические основы.
Сведения об издании:
Калининград Ин-т повышения квалификации руководящих работников и специалистов рыб. пром-сти 1979 41 с. 20 см.
Язык:
rus
|
|