|
Книга ID: 804919
Барное дело : Учеб. для студентов образоват. учреждений сред. проф. образования, обучающихся по специальности 2311 "Орг. обслуживания на предприятиях обществ. питания" Е. И. Иванникова, Т. В. Иванникова, Г. В. Семенова
Тематика, ключевые слова:
Общественное питание. Кулинария -- Техника обслуживания потребителей -- Учебник для техникумов и профессиональных школ.
Сведения об издании:
М. Academia 2002 345, [1] с. 22 см
Язык:
rus
|
|