Протеолитическая продуктивность заквасных культур, используемых в технологии сыров типа качкавал : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Моск. технол. ин-т мясн. и молочной пром-сти. Махмуд Абд Эль-Халим Гад Дегхиди. Москва 1988. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Махмуд Абд Эль-Халим Гад Дегхиди
	Книга ID: 80307 Протеолитическая продуктивность заквасных культур, используемых в технологии сыров типа качкавал : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Моск. технол. ин-т мясн. и молочной пром-сти Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. Сведения об издании: Москва 1988 20 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]