Современные технологии пищевого рыбного фарша и пути повышения их эффективности : [Монография] Т. М. Бойцова. Бойцова, Татьяна Марьяновна. Владивосток Изд-во Дальневост. ун-та 2002. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Бойцова, Татьяна Марьяновна
	Книга ID: 794186 Современные технологии пищевого рыбного фарша и пути повышения их эффективности : [Монография] Т. М. Бойцова Тематика, ключевые слова: Производство рыбы и рыбных продуктов -- Производство рыбных полуфабрикатов и кулинарных изделий -- Рыбный фарш -- Пособие для специалистов. Сведения об издании: Владивосток Изд-во Дальневост. ун-та 2002 155 с. 21 см Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]