|
Книга ID: 788031
Фосфолипидные продукты функционального назначения / Т.И. Тимофеенко, И.П. Артеменко, Е.П. Корнена; М-во образования Рос. Федерации. Куб. гос. технол. ун-т
Тематика, ключевые слова:
Переработка жиров и масел -- Рафинация жиров и масел -- Отходы рафинации жиров и их использование. Пищевые производства -- Пищевые продукты -- Виды продуктов по назначению -- Диетические продукты.
Сведения об издании:
Краснодар Техн. ун-т КубГТУ 2002 209 с. 21 см
Язык:
rus
|
|