|
Книга ID: 781431
Технология производства сахарных кондитерских изделий : Учеб. для учреждений нач. проф. образования З. Г. Скобельская, Г. Н. Горячева
Тематика, ключевые слова:
Кондитерское производство -- Учебник для техникумов и профессиональных школ.
Сведения об издании:
М. ПрофОбрИздат 2002 411, [1] с. 22 см
Язык:
rus
|
|