|
Книга ID: 778217
Теоретические основы технологии продуктов питания / Е.Н. Артемова, Т.В. Иванникова
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Теоретические основы пищевых производств. Исследования -- Учебник для высшей школы.
Сведения об издании:
М. 2002 118 с. 21 см
Язык:
rus
|
|