|
Книга ID: 775566
Новые виды мучных и кондитерских изделий / С. Я. Корячкина
Тематика, ключевые слова:
Кулинария -- Мучные блюда, блюда и гарниры из круп, бобовых и макаронных изделий -- Пособие для специалистов. Кондитерское производство -- Пособие для специалистов.
Сведения об издании:
Орел 2001 212 с. 21 см
Язык:
rus
|
|