|
Книга ID: 72531
Повышение биологической ценности мучных кулинарных и выпечных изделий узбекской национальной кухни : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.16 Ленингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса
Тематика, ключевые слова:
Технология продуктов общественного питания.
Сведения об издании:
Ленинград 1989 17 с.
Язык:
rus
|
|